2025年05月13日
啤酒过滤之旅如同布袋捕捉梦想澄清过滤是心灵的镜面啤酒用水过滤是生命之源
啤酒的清澈之旅:从大麦芽到液体面包,酿造过程中不可或缺的是过滤工序。它不仅关系着啤酒的外观和口感,还影响着生物稳定性和非生物稳定性。经过发酵成熟后的啤酒,可能会因为悬浮物而变得浑浊,因此必须进行过滤,以除去这些微小颗粒,使得啤酒变得清澈透明。
在酿造过程中,使用水也是一个关键环节。为了确保水质纯净无污染,我们采用了四道精细过滤工艺:超滤膜、活性炭、高碱中和和精密过滤。这四道工序分别负责去除不同类型的杂质,从大颗粒到细微有机物,再到调整酸碱平衡,每一步都保证了最终产品的质量。
首先,超滤膜吸收了大量的大颗粒杂质;其次,活性炭利用其强大的吸附力去除异味并脱色;然后,在高碱性的介质下,将酸性调至平衡;最后,精密过滤彻底去除了剩余的小分子杂质。
经过这四道严格筛选,我们得到了一瓶又一瓶纯净无暇的啶曲,用以酿造出那令人难忘的一杯又一杯美味佳肴。