2025年05月13日
啤酒过滤之旅如同1000目滤网捕捉清澈的梦想啤酒澄清过滤是天空中最后一朵不染尘埃的白云而啤酒用水过滤
啤酒的清澈之旅:从大麦芽、酒花和纯净水的结合,酿造出一种低浓度酒精饮料——“液体面包”。这款含有二氧化碳的美味佳肴,其生产过程中过滤工序至关重要,不仅影响着外观和口感,还决定了生物稳定性和非生物稳定性的关键。通过发酵成熟后的啤酒,少量残留的酵母和蛋白质会悬浮在其中,导致贮存期间出现浑浊现象,因此必须进行过滤以除去这些杂质。
啤酒过滤是一种物理过程,它利用过滤介质将微小颗粒从液体中分离出去,使得啤酒变得清澈透明,无论是悬浮物还是其他不需要的元素都被彻底排除。
而对于酿造用水,我们采用了一套严格四道过滤工艺。首先,我们使用超滤膜对水进行初步筛选,以去除较大的颗粒;其次,我们利用活性炭来吸附异味、脱色、除有机物,从而使得水变得更加纯净无瑕;然后,在碱性中和环节,我们通过添加碱性粒子来调整酸碱平衡,为后续处理打下基础;最后,用PP折叠滤芯作为最终筛选工具,将剩余的细小杂质一网打尽。
经过这样的四道精细处理之后,我们就能得到满足所有标准要求的一流用水,这是制作高品质啶酒不可或缺的一部分。